펀쩡 파이구(粉蒸排骨)는 찐 돼지 갈비는 쓰촨 지역의 전통 요리다. 갈비, 고구마가 주재료다. 찐 갈비는 기름지지만 느끼하지 않고 부드럽고 맛이 좋아 클래식한 가정식 요리다.
Last Updated on 2025-03-22
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