솥 갈비찜 铁锅排骨

tiěguō páigǔ
테궈 파이구
솥 갈비찜 铁锅排骨
요리계열 东北菜 동북요리, 家常菜 가정식 일상요리
분류 따뜻한 요리
주요 식재료 排骨

테궈 파이구 (铁锅炖排骨, 铁锅排骨炖) 큰 철솥에 감자, 옥수수, 호박, 껍질콩 등과 돼지갈비를 찐다. 동북요리에 속하며 조리 중 철솥 가장자리 면에 밀가루 떡이나 옥수수 떡을 함께 굽기도 한다.

Last Updated on 2025-02-13

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