우육면, 뉴로우 미엔(牛肉面)은 중국 전역에서 보편적으로 볼 수 있는 음식이다. 담백한 탕도 있고, 기름지고 매운 맛도 있다. 다양한 국물과 토핑이 우육면에 다른 맛을 살린다. 지역마다 맛의 차이가 있기에 우육면 한 그릇에는 서로 다른 지역의 풍토와 문화적 깊이가 담겨 있다고 할 수 있다.
Last Updated on 2025-02-26
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