다반차이 (大拌菜)는 채소 무침으로 일종의 중국식 샐러드다. 양상추, 피망, 자색 양배추, 방울토마토, 오이 등의 채소 무침으로 가정식 요리다. 비타민 C가 풍부하며 식욕을 돋운다. 실제발음은 ‘따 빤 차이’에 가깝다. 계절과 지역에 따라, 재료와 소스의 차이가 있다.
Last Updated on 2025-03-05
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