간자 샤오황위 (干炸小黄鱼)는 조기 튀김요리로, 가정식 요리다. 작은 조기(小黄鱼)를 사용하며 껍질이 바삭하고 육질이 부드럽고 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부하여 인체에 좋은 영양 효과가 있으며 특히 허약한 체격과 중장년층이 먹기에 적합하다.
Last Updated on 2025-02-24
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