텐 또우 甜豆

텐또우(甜豆)는 미또우(蜜豆), 텐완또우(甜豌豆)라도 부르며, 부드러운 콩껍질 꼬투리(甜豆角)도 먹는다. 텐또우는 강낭콩과 비교하면 단백질 응고 호르몬이 적기 때문에 독성이 강낭콩보다 적고, 영양가와 독성의 관점에서 볼 때 더 낫다고 볼 수 있다.

Last Updated on 2025-02-26