윈난 뚝배기 쌀국수, 사궈 미씨엔 砂锅米线

사궈 미씨엔 (砂锅米线)은 일반적으로 윈난 뚝배기 쌀국수를 말한다. 뚝배기(砂锅)에 조리를 하기에 이름지어졌다.  쌀국수에 들어가는 각종 부재료, 즉 버섯, 죽순, 야채, 고기류 등에 따라 맛이 달라지며, 음식 명칭이 되곤 한다.

Last Updated on 2025-02-25