렌오우 구토우 탕(莲藕骨头汤)은 연근+뼈 탕으로 가정식 요리에 속한다. 뼈는 보통 갈비나 다리를 쓴다. 한차례 끓으며 약한 불에서 오래 끊이고, 이렇게 끓인 국물은 맛과 영향이 한층 좋아진다.
Last Updated on 2025-02-25
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