소가 있는 찐빵, 빠오즈 包子

빠오 즈 (包子)는 찐빵, 만두라 부를수 있는데, 엄밀히 말하면 속(소)가 있는 찐빵 종류다. 일반 교자 만두(饺子)보다는 크다. 빠오 즈(包子)는 옛날에는 만터우(馒头)라 불렸다. 하지만 지금에 와서 빠오즈와 만터우는 구분이 되었으며, 소가 있으면 빠오즈, 소가 없는 형태면 만터우로 불린다.  빠오즈는 고기소나 야채소를 넣어 만들어지며, 밀가루 빵은 여러가지 다양한 모양으로 만들기도 한다.

Last Updated on 2025-02-25