샤오총(小葱)은 실파이며, 여러 별칭 (香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱)이 있다. 윗부분은 녹색파잎이고 아랫부분은 흰색이다. 원산지는 시베리아이며, 중국에서도 이미 오랜 재배 역사와 광범위한 분포를 가지고 있다. 파는 중요한 조미료로 식용부위를 신선하게 먹거나 볶을 수 있으며, 가공식품으로도 만든다.
Last Updated on 2025-02-25
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