감자, 마링수 马铃薯

투도우 土豆 [tǔ dòu] 또는 마링수 马铃薯[mǎ líng shǔ], 중국에서 감자는 여러 별칭 (地蛋、山药豆、山药蛋、荷兰薯、土豆、洋芋、地豆、阳芋)을 가지고 있다. 마링수는 감자가 마치 말방울(马铃铛)을 닮았다 하여 지어진 이름이다.  감자는 영양소가 풍부하고 완전하며 풍부한 비타민 C 함량은 식량 작물을 훨씬 초과하며, 단백질과 탄수화물 함량도 비교적 높아 일반 야채를 훨씬 초과한다.

Last Updated on 2025-02-25