용안, 룽옌 龙眼

룽옌(龙眼)은 용의 눈이라는 뜻의 용안이다. 구이위안(桂圆), 위안옌(圆眼) 등으로도 부른다. 지역에 따라서는 신선할 때는 용안(龙眼), 말린 후에는 계원(桂圆)이라 부르기도 한다.

용안 열매는 달고 육즙이 많으며 영양가가 높으며, 중국 남부의 귀한 특산 과일이다. 용안 열매는 신선하게 먹거나,  굽고 말린 과일로 만들거나, 가공식품으로 만들어 먹기도 한다.

Last Updated on 2025-02-28