양고기 , 양로우 羊肉

양 로우(羊肉)는 양고기를 말하며 고대에는 구 로우(羖肉), 디 로우(羖肉),  지에 로우(羖肉) 등으로도 불렸으며, 세계적으로 보편적인 육류 중 하나다.  양고기의 육질은 쇠고기와 매우 유사하지만 고기 맛이 더 진하다. 양고기는 돼지고기보다 부드럽고 돼지고기 및 소고기보다 지방 및 콜레스테롤 함량이 적다.