수이차오 뤄보 잔쟝 (水焯萝卜蘸酱, 水焯萝卜沾酱), 데친 무 조각과 소스를 말한다. 먹기 좋게 무를 썰어서 물에서 끓인다. 데친 후의 무는 부드러워지고, 생 냄새도 제거된다. 물기를 빼고 무 조각을 소스에 찍어먹는다.
Last Updated on 2025-03-04
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