황라딩 黄辣丁
황라딩


주요 식재료 黄颡鱼
황라딩(黄辣丁)은 황쌍위 (黄颡鱼, 학명:Pelteobagrus fulvidraco)를 말한다. 몸에 3개의 가시뼈가 자라며, 그 가시뼈를 못(钉 딩)에 비유하고, 머리가 작다는 뜻도 있다. 또한 어부가 황라딩의 가시에 찔리면 화끈거리는 아품을 맵다로 비유하였다. 황라딩 이름의 유래이다.

동자개, 황쌍위 黄颡鱼 | Foodic
황쌍위 ( 黄颡鱼 학명: Pelteobagrus fulvidraco), 일반적으로 황라딩(黄辣丁)으로 부른다. 몸길이는 18 ~25 cm, 머리는 크고 납작하며 주둥이는 둥글고 뭉툭하며 위턱과 아래턱에는 솜털 같은 ......view more
Last Updated on 2025-03-15