연지어 찜, 칭쩡옌즈위 清蒸胭脂鱼

칭쩡 옌지위 (清蒸胭脂鱼)는 민물생선 연지어(胭脂鱼)의 찜요리다. 생선을 손질하고, 몇가지 향료 부재료와 함께 쪄서 익힌다. 이후 접시에 담고 소스를 부어 만든다,

Last Updated on 2025-03-16