탄샹 우보차이 坛香五卜菜

탄샹 우보차이(坛香五卜菜)는 후난성의 특색 짱아찌 탄즈차이(坛子菜)의 일종으로,  무를 비롯한 다섯가지 채소(卜豆角、卜辣椒、卜扁豆丝、卜萝卜、榨菜)를 전통 방식에 따라 항아리에서 절인 음식이다. 보통 삽겹살 등과 함께 볶아서 먹는다.

Last Updated on 2025-03-16