돼지위 볶음, 추이두젠 脆肚尖

cuì dù jiān
추이 두 젠
돼지위 볶음, 추이두젠 脆肚尖
요리계열 湘菜 후난요리
주요 식재료 猪肚

추이두젠 (脆肚尖) 또는 후난 헝동 추이두(湖南衡东脆肚)는 돼지위(猪肚子)를 주재료로 하여 볶은 요리로, 후난 요리에 속한다. 식감은 아삭하고, 맛은 매운 맛이다.

 

Last Updated on 2025-03-18

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