생선내장볶음, 위싼바오 鱼三宝

위싼바오 (鱼三宝)는 물고기의 3가지 보배란 뜻으로, 물고기 내장볶음을 말한다. 일반적으로 생선의 어란 (鱼籽, 생선알) 어포(鱼泡 부레), 어백(鱼白 정소) 3가지를 주재료로 하여, 다른 재료들과 볶고 조려서 만든다.

Last Updated on 2025-03-18