관자죽, 진인따이즈조우 金银带子粥

진인 따이즈 조우 (金银带子粥) 는 가리비 또는 조개의 관자 건조품(干贝, 带子)과 쌀, 녹말가루(太白粉) 를 주재료로 한 죽이다. 흰쌀죽의 흰색과 조개류 관자의 노란색을 따서 금은대자죽이라 부른다.

Last Updated on 2025-03-20