가지구이요리, 카오체즈 烤茄子

카오 치에즈(烤茄子)는 가지와 고추, 생강 등을 원료로 하여 구워만든 요리다. 일반적으로 가지를 초벌구이한 후 반으로 자르고 위에 양념과 토핑을 한 후에 다시 굽는다.

Last Updated on 2025-04-02