티엔 사오바이 (甜烧白) 중국 쓰촨성이 원산지로 쓰촨의 전통 명요리이며 쓰촨요리에 속한다. 주요 재료는 삼겹살, 찹쌀, 팥앙금이며, 팥앙금을 고기 조각에 넣고 푹신하게 쪄서 단 음식으로 올리는 방법으로, 짠맛과 단맛이 함께있다. 색감과 맛이 좋아 지역 주민들에게 깊은 사랑을 받고 있다.
Last Updated on 2025-04-03
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