매운닭튀김 밥, 라쯔지 판 辣子鸡饭

라쯔지(辣子鸡)는 중국 전통 가정식 요리(家常菜)로, 닭은 주원료로 매운 맛이 강하다. 지역마다 요리법이 조금 다르나 일반적으로 염제한 후에 기름에 튀겨서 만든다. ......view more