샹라 요포멘 香辣油泼面

요포멘 油泼面은 섬서(陕西) 성의 전통 면음식의 하나로, 그 기원은 명나라 시기로 알려져 있다. 매운 맛이다. 요우 포 미엔(油泼面)은 기름을 뿌린 면이란 뜻을 가지는데, 삶은 면 위에 뜨거운 고추파기름장 소스를 뿌 ......view more