솬로우 양고기 샤브샤브 涮肉 涮羊肉

솬양로 涮羊肉 즉, 양고기 훠궈 샤브샤브(羊肉火锅)라 할 수 있다. 다만 훠궈(火锅)와 달리 솬로우(涮肉)라 표현하면, 보통 베이징식 신선로 훠궈(老北京涮肉)를 지칭한다. 일반 훠궈와 가장 큰 차이점은 냄비 그릇과 탕 베이스 국물이 차이가 나며, 주 재료 역시 양고기를 기본으로 한다.

Last Updated on 2025-02-24