훈툰 混沌

훈툰(馄饨 hún tun) 광둥어에서는 윈툰(云吞 wɐn3 tɐn1)으로 산둥에서는 훈둔(húndùn)으로 부른다.  지금 널리 알려진 교자만두(饺子)가 훈툰에서 분화발전된 것으로 보고 있다.  훈툰은 얇은 밀가루 반죽으로 고기 속을 싸서 냄비에 넣은 후 익히며, 일반적으로 국물(탕)과 함께 먹는다.

Last Updated on 2025-02-26