기름복숭아, 요타오 油桃

요우 타오(油桃)는 복숭아의 한 종류다. 과실 표면에 털이 없고 매끄럽고 윤기가 나며 마치 기름을 바른 것 같다 하여 유도(油桃)라 이름지어졌다. 일반 복숭아와 달리 껍질은 잘 벗겨지지 않고, 과육도 아삭한 식감이다. 요타오 품종은 저장성이 좋지 않아 주스나 잼, 통조림 등의 가공식품으로 많이 만들어진다.

Last Updated on 2025-03-03