쓰촨 찹쌀쑥떡, 아이하오 모모 艾蒿馍馍

àihāo mómó
아이하오 모모
쓰촨 찹쌀쑥떡, 아이하오 모모 艾蒿馍馍
요리계열 ‌川菜 쓰촨요리
주요 식재료 艾蒿 , 糯米粉

아이하오 모모 (艾蒿馍馍, 艾草馍馍)는 쑥과 찹쌀로 반죽을 해서 만든 찹쌀 쑥떡이다. 안에 보통 땅콩가루, 설탕 소가 들어가곤 한다. 보통 쪄서 먹는 떡 종류이나, 납작하게 눌러 팬에 부치거나, 기름에 튀겨서 먹기도 한다.

Last Updated on 2025-03-05

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