아오먼 사오 난로우(澳门烧腩肉) 마카오 삽겹살 구이는 광둥요리의 일종으로, 염제 고기구이(烧腊) 종류다. 돼지 갈비뼈의 앞뒤 삼겹살 부분을 양념에 절인 후 구워서 만든다. 껍질이 바삭바삭하고 살코기와 비계가 섞여 있으며, 그다지 짜지 않다.
Last Updated on 2025-03-28
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