빠빠로우 粑粑肉

bābā ròu
빠빠 로우
빠빠로우 粑粑肉
요리계열 ‌川菜 쓰촨요리
분류 따뜻한 요리

빠빠로우 (粑粑肉)는 위안쯔(圆子), 샹완(香碗), 자후이(杂烩, 头个碗、镶碗) 등으로 불린다. 쓰촨 남부 특유의 음식으로 명절 음식에 속하는데, 일부 지역에서 새해를 맞이하며 먹는 음식 중의 하나다. 주재료는 삽겹살이며, 버섯, 토란, 황화, 생강, 파, 달걀 등의 부재료가 들어간다.

 

Last Updated on 2025-02-25

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