바이랴쟈오 (白辣椒) 또는 바이쟈오(白椒), 소금고추(盐辣椒)로도 불리며, 후난의 염지고추, 푸바이쟈오(扑白椒)에서 유래했다. 옅은 황색을 띠는 가공 고추다. 바이 라쟈오는 후난 요리에서 중요한 재료의 하나다.
Last Updated on 2025-05-08
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