새우두부찜, 바이화 쩡 또푸 百花蒸豆腐
bǎihuā zhēng dòufu
바이화 쩡 도우푸
요리계열 家常菜 가정식 일상요리, 粤菜 광둥요리
분류 따뜻한 요리
주요 식재료 豆腐、河虾
백화증두부(百花蒸豆腐) 바이화 쩡 또우푸는 새우두부찜 종류다. 두부와 새우를 주원료로 하는 전통요리로 신선하고 부드러운 맛과 아름다운 모양을 가지고 있다. 새우살을 으깨어, 두부와 함께 쪄서 만든다. 일반적으로 두부를 파내고 그 곳에 양념된 새우살을 넣는다.
Last Updated on 2025-03-24
