염소고기 수육, 바이체 동산양 白切东山羊

白切东山羊 염소 수육을 말한다. 뼈없는 껍질딸린 염소고기를 주원료로 하며, 조미 향료와 함께 삶아서 익힌다.

동산양(东山羊)은 피부가 검은 흑염소 종류로, 특히 하이난 지역 완닝 동산양(万宁东山羊)이 유명하다.

Last Updated on 2025-03-28