반리 파 저우즈 (板栗扒肘子) 돼지 앞다리살과 밤을 주원료로 하는 조림요리다. 밤을 곁들인 파저우즈(扒肘子) 요리라 할 수 있다, 고기를 먼저 손질하고, 양념과 함께 끓여 조리고, 다시 찜기에서 쪄서 푹신하게 익힌다. 접시에 담고 소스를 뿌린다,
Last Updated on 2025-04-03
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