차오 모화(炒馍花)는 찐빵 야채 볶음으로, 진난, 산시, 허난 북부 지역에서 흔히 볼 수 있는 전통 간식이다. 주 원료는 찐빵(馒头), 야채, 후추, 계란 등이다. 짭짤하고 맛이 좋으며 조리법이 간단하고 보관이 용이하여, 간단한 점심식사로도 적합하다.
Last Updated on 2025-03-02
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