추이완 脆皖, 광동 추이완위 (广东脆皖鱼)는 광둥 지역의 특색 민물생선이다. 품종상으로 초어(草鱼)이지만 생물학적 특성이 변경되어, 조리시에 고기가 쉽게 물렁해지지않고, 아삭한 맛이 난다.
Last Updated on 2025-03-10
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