펑깐창 风干肠 바람 건조 소시지라는 뜻으로 이름에서 알 수 있듯이 불에 굽지 않고 자연풍으로 말린 가공육이다. 일반적으로 염지, 발효, 숙성, 건조의 단계를 거친다.
Last Updated on 2025-04-08
Please enter your username or email address, you will receive a link to create a new password via email.
