깡화딴 (钢化蛋)는 신선한 수정란을 원료로 하여 자연생장법칙에 따라 항온 부화과정에서 최고의 맛과 영양이 있을 때 부화를 멈추어 만든 식품이다. 일반적으로 깡화딴은 부화기간이 5-6일째의 달걀이다.
Last Updated on 2025-03-23
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