‌항아리 양고기찜, 꽌꽌양로우 罐罐羊肉

꽌꽌 양로우 (‌罐罐羊肉)는 항아리 양고기 찜 요리다. 작은 항아리에 양고기와 조미용 재료를 함께 넣고 여러시간 끓여 만든다. 양기기는 부드럽고 향이 가득하며, 국물이 진하다. 이 조리 방법은 양고기 본연의 맛을 유지할 뿐만 아니라 항아리의 보온 효과를 통해 양고기를 더욱 맛있게 만든다. 면이나 밥과 함께 먹는게 일반적이다.

Last Updated on 2025-02-25