새우 청탕면, 궈옌 칭탕멘 国宴清汤面

guóyàn qīng tāng miàn

궈옌 칭탄멘

주요 식재료 虾仁

궈옌 칭탕멘 (国宴清汤面) 또는 샤런 칭탕멘(虾仁清汤面)은 국가 연회급 청탕면, 새우 청탕면을 말한다. 기본적으로 맑은 청탕면에 품질 좋은 새우를 함께 넣는다.

칭탕멘 清汤面 | Foodic - 중국음식식품사전

칭탕멘 清汤面은 맑은 탕 국수라는 뜻으로, 이름에서 알 수 있듯이 기본적으로 조미료를 첨가하지 않으며, 특히 간장, 맛술, 육수, 홍유 등 국수를 쉽게 착색시키는 조미료를 첨가하지 않는다. 하얀 국수와 맑은 국물에 ......view more

Last Updated on 2025-03-06