하이선 거다탕 海参疙瘩汤

거다탕(疙瘩汤) 북방지구 가정식 요리다. 탕이라고 부르나 실제로는 죽에 가까운 걸죽한 형태이며, 맛은 한국 수제비와 비슷하다. 주요 원료는 밀가루, 계란, 토마토 등이다. 밀가루 반죽이 특색으로 콩알만한 밀가루 덩어 ......view more