다롄 해물모둠찜, 하이웨이 촨쟈푸 海味全家福
요리계열 东北菜 동북요리
주요 식재료 螃蟹、鸡脯肉
하이웨이 촨쟈푸 海味全家福 해물맛 전체가족사진이란 뜻으로 , 해산물 모둠요리라 할 수 있다. 랴오닝 다롄의 특색음식이다. 다렌의 과거세대 요리사들이 오랜 실천 끝에 다롄의 우수한 원료를 사용하여 정교하게 가공하여 ‘해산물 모둠’을 다롄의 유명 요리로 만들었다.
특이한 것은 게, 생선살, 새우, 해삼, 오징어 등 해산물 외에도 닭가슴살, 버섯 등을 넣기도 한다.
Last Updated on 2025-04-03
