정화지(蒸滑鸡)는 양념에 절이고, 쪄서 만든 닭요리 종류인데, 허샹 미즈 정화지(荷香蜜汁蒸滑鸡)는 연잎향과 꿀이 더해진 것으로 연잎의 상쾌한 향과 꿀맛을 결합한 찜닭 요리로, 연잎향 꿀찜닭이라 할 수 있다.
Last Updated on 2025-02-27
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