황먼 지 黄焖鸡

huáng mèn jī

황먼 지

요리계열 家常菜 가정식 일상요리, 鲁菜 산둥요리

분류 따뜻한 요리

주요 식재료 鸡腿，鸡块、香菇，青椒，金针菇，土豆，辣椒

황먼 지(黄焖鸡) 또는 샹지바오(香鸡煲, 浓汁鸡煲)로 불리는 닭요리다. 주 원료는 닭다리로 피망, 감자, 표고버섯 등을 함께 넣어 볶아 만든 것으로 맛이 좋고 고기가 맛있고 부드럽다는 특징이 있다. 산둥 지난에서 기원했다.

Last Updated on 2025-02-26