머릿고기볶음, 후이궈 주롄 回锅猪脸

huíguō zhūliǎn

후이궈 주롄

주요 식재료 卤猪头肉

후이궈 주리엔 回锅猪脸 돼지 머릿고기를 주재료로 한다. 일반적으로 이미 절임가공된 돼지머릿고기 (卤猪头肉)를 사용하여 얇게 썰고 부재료와 함께 볶아서 만든다.

삶고 다시 볶은 삽겹살, 후이궈 로우 回锅肉 | Foodic

후이궈 러우(回锅肉)는 쓰촨 전통 요리의 대표적인 가정 요리 중 하나로 쓰촨 요리에 속한다. 주요 원료는 돼지 엉덩이살(이도육), 풋고추, 마늘 새싹 등이며, 소위 ‘回锅’는 재료를 먼저 삶은 후에 다시 볶아서, 두 ......view more

Last Updated on 2025-05-22