제방 양식새우, 지웨이샤 基围虾

지웨이샤 (基围虾)는 엄밀히 말하면 새우 종류를 말하는게 아니라, 새우 양식 환경을 의미한다. 강과 바다가 만나는 곳 등지에서 댐, 방파제, 제방 울타리에서 양식된 새우라는 뜻으로, 각 지역마다 지웨이샤가 가리키는 새우도 다르다. 다만, 초기에 이런 양식 새우가 주로 따오어 신듀이샤(刀额新对虾)였기에 이를 가장 정통적인 지웨이샤로 간주하기도 한다. 후에는 창마오 듀이샤(长毛对虾), 일본 낭두이샤(日本囊对虾) 새우도 포함되었다. 별칭 : 鸡尾虾, 基尾虾

Last Updated on 2025-03-16