가정식 해삼(家常海参)요리로 쓰촨 요리에 속한다. 해삼은 인삼, 제비집, 상어 지느러미 등과 함께 세계 8대 진귀 식재료 중 하나로 불린다. 주재료는 물에 불린 해삼과 돼지 삼겹살이며, 볶아서 만든다.
Last Updated on 2025-03-19
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