쟝총 화자 (姜葱花甲 姜葱炒花甲)는 화쟈(花甲 화갑)로 불리는 조개와 생강, 파 볶음으로 특색 있는 가정간식 요리다. 주재료는 화갑 조개로 독특한 풍미와 함께 파, 생강, 마늘 향이 어우러져 깊은 사랑을 받고 있으며, 여름철 인기요리다.
Last Updated on 2025-03-12
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