쟈샹 티진 (茄香蹄筋 ) 가지향 발굽인대 볶음. 가지(茄子)와 돼지발굽인대(蹄筋)를 주원료로 한다. 돼지족발의 뒤꿈치 굵은 근육 부위를 사용한다.
Last Updated on 2025-04-11
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