꼬치구이, 카오추알 烤串

꼬치구이(烤串, 烧烤串)는 일반적으로 양꼬치(羊肉串)가 대표적이며 그외에도 돼지고기, 닭고기, 해산물, 야채 등과 같은 다양한 꼬치구이를 총칭한다.  주로 고기(肉串)를 지칭한다.  북방에서는 얼(儿)화가 붙어서 카오추알(烤串儿 )식으로 발음한다.

Last Updated on 2025-04-02